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+++ 09.2011+++

Essen, wo es hingehört!

Diesem Motto haben sich die Tafeln in Deutschland verschrieben. Wie wichtig es ist und wie schwer es umzusetzen ist, darüber haben die Medien in der letzten Zeit verstärkt berichtet. Bis zu einem Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel wandert in den Müll. Jeder Deutsche wirft laut Statistiken Jahr für Jahr zwischen 100 und 115 Kilogramm Essbares weg. Dazu kommt, dass etwa 20 Prozent der produzierten Nahrungsmittel gar nicht erst in den Handel gelangt.

Eine gigantische Verschwendung!

Ziel der Tafeln ist es, wenigstens einen Teil davon einzusammeln und an Bedürftige weiterzugeben. Auch die Northeimer Tafel macht bei dieser inzwischen großangelegten „Rettungsaktion“ mit. Dafür stehen ehrenamtliche Mitarbeiter früh auf und fahren mit dem Kühlwagen oder dem Renault von Supermarkt zu Supermarkt und von Bäckerei zu Bäckerei, um aussortierte Waren abzuholen und in den Northeimer Rückingsanger zu transportieren. Eine nicht leichte Arbeit. Denn Tag für Tag wird mehr als eine Tonne Ware bewegt. Und die muss ja erst einmal getragen werden.

Und dass die Arbeit nicht immer appetitlich ist, davon können die Helfer in der Küche ein Lied singen. Sie sind dafür zuständig, verdorbene Lebensmittel auszusortieren. Denn die Abholer sollen ja nur einwandfreie Ware erhalten.

Weit mehr als 20.000 Arbeitsstunden werden so im Jahr geleistet. Unentgeltlich. Oder auch gegen eine kleine Aufwandsentschädigung, da auch 1-Euro-Kräfte mit anpacken. Sie werden aber nicht von der Tafel, sondern vom Jobcenter finanziert. Etwa 50 Mitarbeiter stehen für die verschiedenen Aufgaben zur Verfügung.

„Sie sind ja ein mittelständisches Unternehmen“, sagte jüngst ein Unternehmer aus dem Kreis Northeim, der sich anlässlich der Übergabe einer Spende Arbeitsweise und Struktur der Tafel erklären ließ. Er hatte sich die ganze Sache einige Nummern kleiner vorgestellt.

Apropos Spenden: Vereinsmitglieder, Spender und Förderer unterstützen die Arbeit großzügig. Trotzdem erlaubt die Kassenlage keine großen Sprünge. Neben den Personalkosten belasten vor allem Ausgaben für die Fahrzeuge und die Stromkosten den Etat.

Seit der Jahreshauptversammlung der Northeimer Tafel e.V. ist der Vorstand wieder komplett.

Neue Ausgaberegelung

Seit dem Sommer gibt es eine neue Ausgaberegelung: Statt an vier Tagen werden nun nur noch dienstags und freitags Waren abgegeben. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, am Samstagabend ganz frische Backwaren zu erhalten. Diese Änderungen sind von den Abholern gut angenommen worden. Ob die Regelung beibehalten werden kann, muss eine intensive Auswertung der Erfahrungen zeigen.

Lebensmittelüberwachung

Auch damit hat die Tafel zu tun. Denn sie ist letztlich ein Lebensmittelgeschäft. Und was für jeden Supermarkt gilt, gilt auch für die Einrichtung am Rückingsanger. Das bedeutet z.B., dass jeder Mitarbeiter an einer jährlichen Hygieneschulung teilnehmen muss. Und es bedeutet, dass jederzeit eine Überprüfung durch Mitarbeiter des Gesundheitsamtes, das für die Kontrollen zuständig ist, möglich ist. So geschehen in diesem Jahr. Unangemeldet stand ein Kontrolleur vor der Tür und verlangte Einblick. Nach Überprüfung der Lagerhaltung und der notwendigen Dokumentationen hat er der Northeimer Tafel ein sehr gutes Zeugnis ausgestellt: Keine Beanstandungen. Und auch kein Grund, einem eingegangenen Hinweis weiter nachzugehen.

Reifen

Mancher Autofahrer hat zu Beginn des letzten Winters eine überraschende Feststellung gemacht: Die dringend benötigten Winterreifen waren nicht zu erhalten. Auch der Tafel ist es so ergangen. Und manchem Autofahrer wird es – darauf weisen die Hersteller jetzt schon hin – auch in diesem Winter so ergehen. Nicht so der Northeimer Tafel: Sie hat von der Firma Reifen-Erhardt die Zusage der Belieferung mit Winterreifen erhalten. Als Spende. Ein herzliches Dankeschön dafür.

Ein Blick über den Tellerrand mit Zahlen des Bundesverbandes:

Deutschen Tafeln, das sind

• über 870 Tafeln mit mehr als 2.000 Tafel-Läden und Ausgabestellen bundesweit (Gründung der ersten Tafel 1993 in Berlin)
• ca. 50.000 ehrenamtliche Helferinnen und Helfer rund 5.700 Fahrzeuge im Einsatz
• Dachverband der Tafeln ist der Bundesverband Deutsche Tafel e.V., gegründet 1995.

Die deutschen Tafeln versorgen regelmäßig ca. 1,3 Millionen bedürftige Personen, davon

• 24% Kinder und Jugendliche,
• 64% Erwachsene im erwerbsfähigen Alter (v.a. ALG-II- bzw. Sozialgeld-Empfänger, Spätaussiedler und Migranten)
• 12% Rentner.

(Quelle: Homepage des Bundesverbandes)

Eine Einladung zum Schluss:

Am 8. Oktober findet in der Northeimer Christuskirche (Wolfshof 3) ein Benefizkonzert zugunsten der Northeimer Tafel statt. Zu Gehör kommen Musikgeschichten am Flügel erzählt. Siegfried Großmann spielt Werke u.a. von Mozart, Schumann und Beethoven.
Beginn ist um 20.00 Uhr, der Eintritt ist frei, um eine Spende für die Tafel wird gebeten.

Kommen

Vielen Dank für Ihr Interesse und Ihre Unterstützung

Wolfgang Bauer